В мусульманской религиозной общине Одессы прошел первый фестиваль национальной кухни. На кулинарном фестивале различные национальности, мусульманского вероисповедания, проживающие в Одессе, представили блюда традиционной кухни. Фестиваль был инициирован Общиной мусульман города, с целью – еще больше объединить и сплотить все народы, проживающие в Южной пальмире. Наши корреспонденты побывали на мероприятия и расскажут о нем подробнее.
«Никогда, ни в одной стране в мире не скоплялось на столь малом пространстве такое количество народностей притом столь различных в нравах, языке, одежде, религии и обычаях» – это слова герцога де Ришелье в донесениях об Одессе. Он всегда был солидарен со всеми представителями различных религий. В том числе, он с уважением относился и к мусульманам. Славные традиции градоначальника продолжаются и в наше время. Так, на улице Балковской, 128 располагается мусульманская религиозная община, в которую приходят приверженцы ислама различных национальностей. Именно здесь и решили провести первый фестиваль национальной кухни.
Ильяс Умаров, имам города Одессы
Мы решили провести это мероприятие в четь весны и объединения всех национальностей, для того, чтобы внушить людям надежду на мирную жизнь, так как мы проживаем в Украине, тяжелые времена, есть нестабильность, есть у людей трудности. И чтобы люди не отчаивались, не теряли надежду на мирную жизнь, мы хотим такими мероприятиями вдохновить людей и показать, что мы еще живы, будем работать во благо процветания Украины.
На это событие были приглашены представители областных и городских властей. По мнению председателя Малиновской райадминистрации – в городе делается все, для того, чтобы создать благоприятный микроклимат в каждом районе. Чтобы между всеми одесситами, независимо от национальности и вероисповедания были дружные отношения.
Евгений Омельчук, председатель Малиновской райадминистрации
Поскольку эта мусульманская община находится в Малиновском районе, на мочень важно, чтобы у этой общины были нормальные гармоничные отношения с жителями нашего района. Потому что сейчас очень важно не только для нашего города, но и для страны в целом, чтобы между людьми был контакт и обмен историей, традициями, все это в конечном итоге послужит на благо нас.
На кулинарном фестивале присутствовали блюда азербайджанской, грузинской, турецкой, арабской, узбекской, киргизской кухонь. И в тоже время – украинской и русской кухни. Примечательно, что все приглашенные, должны были отведать традиционные приготовления всех участников фестиваля.
Ульвия, участница фестиваля
Мы сделали долма из виноградных листьев, плов сделали, пахлава, торт, и баклажановый, фаршированный долма.
Это все мусульмане собираются, это очень хорошо для нас. То что женщины знают, мы готовим, это для нас очень доброе дело делать. И Украина для нас тоже своя вторая родина.
Главная цель фестиваля – объединить народы и сделать все, для, того чтобы Украина, которая стала для них вторым домом, процветала и развивалась.
Гаджи Магдиев, председатель совета общины мусульман Одессы
И чтобы и Одесса знала и область знала кто такие мусульмане, и как они тут живут, и какие у нас есть общие радости и беды, тем более что сейчас очень сложное время для Украины.
Как участники, так и гости говорят, что такие мероприятия, помогают объединиться в сложное для Украины время.
Парвиз, гость фестиваля
Все понравилось от А до Я. Слава богу, что такеи мероприятия делают. Этог хорошее дело. Ну конечно надо делать, чтоб все видели, кто что и как делает, пробовали, все национальные кухни. Э Отличная, дай бог мир Украине.
Улыбки, на лицах присутствующих передают атмосферу добра и показывают, насколько важно сохранять единство и дружбу народов во все времена.
Ильяс Умаров, имам города Одессы
Все национальности здесь как одна семья живут, еженедельно проводят какие-то мероприятия,
Я до того как приехал сюда , слышал что Одесса – многонациональный город, и что здесь не различают меж национальностями, и что здесь чувствуют себя уютно, комфортно, никто никого не ущемляет. На самом деле, когда я переехал сюда, то убедился, что люди очень добрые, нету притеснения. Человек какой бы ни был национальности, он не чувствует как в чужом городе или в чужой стране. Мы все здесь живем как у себя на родине, поэтому нам ене безразлична обстановка в Украине. Мы желаем чтоб Украине был мир, и в особенности в Одессе- чтоб все было хорошо.
