Быстрый ритм жизни, постоянная нехватка времени и необходимость перекусить в течение дня — те самые причины, по которым 20% рынка общепита в Украине занимают заведения быстрого питания. Их количество с каждым годов все растет, а предпочтения покупателей уже давно перешли от хот-догов и картошки фри к национальной кухне. По статистике каждый второй украинец посещает заведения подобного рода хотя бы раз в неделю, а взрослый работающий человек — каждые два дня. Мы решили выяснить, так ли это, и опросили одесситов, как часто они питаются фаст-фудом.
-Ггде-то раз в неделю.
— а в какие чаще всего? это шаурма или макдональдс?
— макдональдс.
— вы осознаете вред фастфуда?
— да, осознаю, но просто иногда нету времени просто или нету возможности.
— вы ходите одна или с друзьями?
— с друзьями. это чаще всего из-за учебы, потому что это самое близкое и нормальное, теплое место, где можно посидеть, поесть.
— На завтрак регулярно.
— а какие это чаще всего места? шаурменные?
— нет, я не люблю шаурму, я хожу в макдональдс.
— только за кофе или полноценный завтрак тоже?
— нет, полноценный завтрак тут дороговат, я стараюсь только кофе.
— Когда деньги есть.
— когда стипендия приходит, тогда и ходим.
— какие чаще всего это заведения? макдональдс или шаурменные?
— шаурма — это само собой. и ещё фрешлайн.
— ну, может быть, просто кофейня какая-то.
— Я шаурму люблю. шаурма — это лучшее, что может быть для человека, я так считаю.
— а как часто?
— в неделю раза три, наверное. может, четыре. как мне понравится.
— вы осознаете, что это не совсем полезное питание?
— да, но я не переживаю по поводу этого никак. никаким образом. не беспокоюсь о своем здоровье, будущем, и тд, и тп.
— Бывает, в принципе, раз в месяц, раз в два месяца.
— а что это за заведения? макдональдс?
— ну, в принципе, макдональдс, бывает по дороге иногда забегу.
— вы ходите туда одна или с друзьями?
— знаете, одна, когда кого-то жду, когда кто-то опаздывает. иду посидеть, кофе выпить. а так — нет.
— Во время учебы — скорее всего, один раз в день.
— а какой это фастфуд?
— шаурма обычная.
— вы осознаете, что это не всегда полезно?
— я, как повар по профессии, понимаю, что это не полезно, но это вкусно просто.
Я за здоровый образ жизни, за здоровую пищу. мало того, что в наших продуктах и так хватает всякой гадости. поэтому такой пищей я вряд ли бы даже детям покупать — это преступление просто. такие кафешки — наверное, они лучше, чем вот такая вот шаурма, где никакой не соблюдается гигиены, никаких правил, санэпидем станция вряд ли здесь проверяет кого-то.
— Раз в неделю.
— макдональдс, шаурма?
— да.
— я полагаю, вы знаете, что это вредно.
— честно, на меня это не влияет.
— а почему вы так питаетесь? у вас не хватает времени?
— мне нравится эта пища. очень вкусная, кстати.
— Ну, так, когда как.
— каким именно?
— ну, макдональдс.
— вы там только пьете кофе?
— нет. картошку там, что там еще.
— а вы ходите сама?
— с друзьями.
— вы понимаете, что это вредно?
— конечно. но вкусно.
— Очень редко. финансы не позволяют, это сейчас стало дорогим питанием.
— а какой именно фастфуд? шаурма? фалафель?
— макдональдс и шаурма.
— вы сама ходите?
— нет, с друзьями. мы студенты, поэтому приходится питаться дешево, но это сейчас уже не бюджетный вариант питания. поэтому сейчас мы им уже не пользуемся.
Темпы современной жизни делают фаст-фуд всё более популярным: например, всем известная сеть быстрого питания МакДональдс насчитывает 350 тысяч заведений в 119 странах мира; однако сегодня даже там покупатели отказываются от бургеров в пользу более полезных завтраков. Поэтому, несмотря на стабильную загруженность рабочих дней, каждый самостоятельно выбирает, как ему питаться.
