Чим відрізняється хамець від маци

Вихідні продукти, з яких виробляють хамець і мацу, не відрізняються, це борошно та вода. Відмінності технології приготування призводять до різного зовнішнього вигляду. Хамець займає набагато більший обсяг, ніж початкові борошно та вода, а маца не роздмухується і не лізе вгору. Назви цих продуктів — хамець і маца — теж мало різняться, вони складаються майже з тих самих літер, лише 2-і різні літери — «хет» і «гей» — відрізняє чорна цяточка, яка в букві «хет» закриває внутрішній простір, а у букві «гей» відсутня. Уявімо, що знаходимося всередині літери «хет», як із неї вийти? Тільки опустившись униз, ця літера символізує гріх, недарма і слово «гріх» із неї починається. А з літери «гей» є можливість вийти вгору, через ту саму маленьку різницю між літерами, це каяття, тшува.
Тепер зв’яжемо це з різницею між хамецем і мацою. Хамець роздмухується і збільшується, хоча чим він, власне, наповнений? Нічим, повітрям. Маца ж дорівнює собі і нічим не видається. Хамець символізує гординю, почуття власної ваги, і пов’язано це з гріхом, точніше, із закриттям можливості для каяття. А скромна маца символізує каяття, і саме каяття дозволяє піднятися вгору.