Его история насчитывает ни одно столетие. Его ароматы поражают воображение. Его вкусы покоряют даже самых искушенных ценителей.
Когда-то, право носить гордое название коньяк принадлежало исключительно напиткам, произведенным в одноименном французском городе. Пока, в 1900-м году подданный Российской империи Николай Шустов не принял участие во Всемирной выставке в Париже. Именно его продукт, в результате тайной дегустации, стал обладателем гран-при. И, в виде исключения, Николай Шустов получил право называть напитки, произведенные на ереванском и одесском заводах коньяками. Сегодня, историю этого уникального напитка и по истине, грандиозную историю самого Шустова рассказывает Музей коньячного дела имени винодела. Экскурсия для вас от наших корреспондентов.
Первые эмоции посетителей музея имени Шустова ждут уже в холле. Взгляд приковывает уникальный потолок-люстра. 20 тысяч бутылок в форме колокола (фирменные бутылки торговой марки «Шустов») образуют единую картину, которая с первых минут заставляет целиком и полностью погрузиться в атмосферу предстоящей экскурсии. А впереди – 1700-т квадратных метров вековых традиций.
Музей коньячного дела имени Шустова единственный в своем роде. История успеха длиной в 150-т лет.
Денис Беленко, дизайнер Музея коньячного дела им. Н.Л. Шустова:
Задача состояла в том, чтобы эту историю показать людям, сделать очередную достопримечательность для города. Чтобы появилось в городе еще одно такое место, куда можно прийти, пригласить гостей, провести время, провести экскурсию. Наш город примечателен своей историей.
Елена Варивода, директор Музея коньячного дела им. Н.Л. Шустова:
Ни один музей коньячного дела в Украине не может похвастаться своими тайными местами, а именно катакомбами. Мы организовали специально место, где у нас была возможность показать, как использовались старинные подвалы Шустова. И, какие интересные вещи происходили в катакомбах.
Многие экспонаты музея бесценны. Их возраст более ста лет. В одном из залов можно найти воссозданную по чертежам 1912-го года полноразмерную модель конки с рекламой торговой марки Шустов. Есть здесь и точная копия медного шарантского аламбика для спиртокурения конца19 века. Стоит отметить, форма аламбика настолько удачна, что ее используют и в современном производстве коньяков.
Особая гордость музея – коньячные спирты, возраст которых почти полвека.
Уникальность музея не только в экспонатах, но и в самой атмосфере. Почувствовать себя частью истории помогают множество мелочей – от стружки на полу до звукового сопровождения, которое с точностью передает процесс производства дубовых бочек.
Музей коньячного дела имени Шустова это настоящая эклектика. Симбиоз классических традиций и современных направлений. Вполне гармонично и комфортно здесь сосуществуют столетние экспонаты и, например арт-пространство. Сегодня здесь проходит выставка современной фотографии известного творческого объединения «Gruppa». А уже в субботу, 5 апреля состоится первый музыкальный проект в стиле джаз.
Дмитрий Пилипишин, зам.руководителя деп. маркетинга «Global Spirits»:
Нам принципиально важно, чтобы каждый человек, который посетит музей, вышел отсюда с чувством полного эстетического, культурного, эмоционального удовлетворения. Чтобы он открыл для себя что-то новое из истории Одессы, которая тесно связана с ТМ Шустов и с коньячным производством. Узнал какие-то новые артефакты для себя в коньячном производстве. Ну, и плюс, мы видим это не просто как статичную площадку. Музей, как живой организм постоянно пополняется какими-то новыми раритетами, экспонатами. Но, мы видим это как арт-площадку. Пространство, которое привлекает разные слои, разные категории людей.
Еще один уголок современности в царстве истории – «Шустов киноклуб». Это зал на пятьдесят мест, где в камерной, уютной обстановке проводятся допремьерные показы шедевров мирового кинематографа.
Музей коньячного дела имени Шустова это по истине одесский проект с европейскими традициями и качеством. Его масштабы и то, с какими любовью и вкусом оформлен каждый зал вызывает восторг у посетителей из самых разных уголков планеты.
Елена Варивода, директор Музея коньячного дела им. Н.Л. Шустова:
Когда приходят в музей, им кажется, что это небольшая площадь, которая расскажет очень быстро о происходящих событиях. О коньяке как напитке интересном, неординарном, рожденном во Франции. И одесском коньячном заводе. Когда они опускаются в удивительные, таинственные подвалы Шустова, они понимают, что это уникальный проект, который открыт в Музее коньячного дела Шустова в Украине. Без всякой лести могу сказать, что он один из лучших в Европе.
Каждый зал музея продуман до мелочей. В каждом уголке своя особая атмосфера, формирующая общую картину и оставляющая незабываемые впечатления.
Изюминка – дегустационный зал. Приглушенный свет, на стенах деревянные крышки от коньячных бочек и, безусловно, ароматный с богатым вкусом и насыщенным послевкусием напиток. Здесь расскажут все о культуре пития и об истории коньяка. Конечный пункт экскурсии – коньячный бутик, где можно приобрести продукцию торговой марки Шустов и сувениры. Отметим, что Музей сделан для людей и ради людей. Бесплатные вай-фай зоны и, главное, здесь соблюдены все условия, чтобы граждане с ограниченными физическими возможностями чувствовали себя максимально комфортно. Менее чем за год своего существования Музей коньячного дела имени Шустова занял достойное место среди достопримечательностей Южной Пальмиры. Сегодня это и историческая памятка, и современная арт-площадка и даже любимый киноклуб.
