Виноградарско-винодельческая отрасль Украины сегодня переживает не лучшие времена. Она требует скорейшего реформирования и реальных шагов со стороны государства, направленных на поддержку отечественных производителей. Участники винодельческого рынка страны собрались 12 февраля в Одессе на Всеукраинскую специализированную двухдневную конференцию, главная цель которой – найти пути эффективного развития отрасли. На открытии конференции побывала наша съемочная группа.
Всеукраинская научно-практическая конференция «Успешное виноградарство 2016»- собрала представителей виноградарско-винодельческой отрасли из нескольких областей Украины. Одесса по праву стала хозяйкой мероприятия, поскольку наш регион -с глубокими виноградарскими традициями и не менее обширными перспективами.
Виктор Костенко, представитель Минагрополитики и продовольствия Украины
дело в том, что, особенно, Одесский регион это более 60% всех виноградников и всей винодельческой промышленности находится в Одесском регионе. и прекрасно все мы понимаем, что это самая рентабельная и выгодная культура именно для местности с таким сложным климатом — сухим, с тем количеством осадком, что здесь выпадает -меньше 300 мм, но в то же время это как раз климат, благоприятный для виноградарства . более ста лет Одесщина занималась виноградарством и очень большая перспектива этого региона -развивать виноделие , виноградарство.
Главная задача, которая стоит сегодня перед производителями вина — как промышленниками, так и малыми винодельческими компаниями — это производство качественной продукции, с которой не стыдно выйти на рынки Европы и мира. И как раз качество продукции может быть повышено за счет количества производителей и конкуренции на рынке. Именно поэтому главная перспектива развития отрасли -упор на малые винодельни.
Екатерина Конева, организатор конференции
винодельческих компаний в регионе не очень много. может около 100. но виноделов, виноградарей очень много. перспективы очень большие. потому что рынок, который они занимают — возможно несколько процентов, наше малое виноделие.. в то время, как в других странах это половина, а то и больше рынка производства малых виноделен. , которые делают эксклюзивные, интересные вина , дают возможность людям как-то жить. с 1-2 га во Франции этот человек- уже успешный он имеет все средства для жизни. имеет авторитет. а у нас люди, к сожалению, добиваются того, что должны иметь по праву. мы все на одном рынке . здесь не должно быть конфронтации. одна из целей конференции- объединить людей в этом общем движении вперед. в развитии.
Нина Мулюкина, заместитель директора ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова»
мы можем быть более эффективны за счет малого производителя. если Франция, Италия насчитывают по 30-40 тысяч производителей винограда и вина, мы вчера специально посчитали по последним данным у нас у нас вышло 41,5 тыс га плодоносящих виноградников, и при этом ориентировочно 450 производителей винограда и вина. это за вычетом Крыма. поэтому все шаги, которые будут здесь обсуждаться и второй день ,который будет проходить в институте Таирова особенно, поскольку там будет больше представителей малого и среднего бизнеса, он будет посвящен вот этому моменту -как увеличить количество тех, кто будет работать в отрасли на ее благо и повышая качество.
Во время конференции были озвучены главные проблемы, которые «стопорят» развитие винодельческой отрасли как в Одесском регионе, так и в Украине в целом.
Нина Мулюкина, заместитель директора ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова»
во-первых, лицензия на оптовую продажу , которая совершенно неподъемна для малых производителей, и второй барьер — это просто лицензия на производство, которую тоже, чтобы преодолеть, нужно получить несколько десятков разрешительных документов этот барьер преодолевает далеко не каждый.
Производителей вина услышали в официальном Киеве. Сегодня правительство работаем над тем, чтобы упростить процедуру получения лицензии на производство вина малому производителю и дифференцировать стоимость оптовой лицензии в размере 500 тыс. гривен для производителей алкогольных напитков в Украине.
Виктор Костенко, представитель Минагрополитики и продовольствия Украины
над этим сейчас активно работает как министерство , как администрация областная, ну и думаю депутаты нас поддержат, и мы в самое ближайшее время выровняем.
В течение всего дня для участников конференции работала выставка технологий и оборудования для успешного виноградарства.
Елена Пельтек, представитель французской компании
мы предлагаем высококачественные опрыскиватели, которые помогут нашим виноградарям , производителям в этой отрасли качественно обрабатывать их виноградники средствами защиты растений. это очень важно, поскольку есть масса проблем, и некачественная обработка влечет за собой, в первую очередь, потери как дорогостоящих химпрепаратов, как дизельного топлива, так и конечного результата -урожая в количестве и качестве. поэтому качественная защита виноградника -это неотъемлемая часть.
Виктор Колесник, директор украинской компании
наши решения, предлагаемые для виноградарей Украины — они уже испытаны в наших условиях не первый год и позволяют механизировать все основные технологические процессы ,связанные с выращиванием и уходом за виноградниками, что в свою очередь позволяет значительно снизит виноградарей на оплату ручного труда , повысить качество, ускорить технологические процессы и приблизиться к мировым стандартами в производстве винодельческой продукции.
По результатам дискуссии в рамках работы конференции будет подготовлен итоговый документ, который будет направлен во все властные структуры.
