Крокус

Весенние цветы – радужный мир, который захватывает разнообразием своих форм и красок. Нарциссы, гиацинты, пролески, подснежники, и, конечно же, крокусы, радуют нас уже с конца февраля. Однако мы достаточно мало знаем о том, откуда же появились у нас эти цветы . Одним из самых ценных и нежных цветков является крокус, родиной которого являются Восточные страны. Цветущие крокусы впечатляющее и очень красивое зрелище. Обычно крокусы цветут тогда, когда остальные цветы или ещё не готовы цвести –  весенне-цветущие крокусы, или уже отцвели – осенне-цветущие крокусы. Эти цветы пользуются неизменной любовью цветоводов. После зимы вместе с другими первоцветами крокусы знаменуют приход весны, а в октябре завершают сезон, радуют глаз яркими красками перед долгой зимой. Крокусы – цветы открытого грунта, но, как и другие луковичные растения, их можно подвергать выгонке и получать цветущие  цветы крокусов (шафрана) у себя дома в любое время года. Цветы крокуса могут быть окрашены в тёплые жёлтые тона или в холодные голубые и фиолетовые, нередко встречаются и белые крокусы.Луковицы крокусов съедобные. Их можно варить, запекать или готовить другим способом, но самая ценная часть растения шафран – это рыльца.  Рыльца с тычинками и есть то ценное лекарство, приправа и краситель, который добывают и продают за большие деньги при промышленном выращивании шафрана. Настоящая пряность из шафрана выглядит как обрывки ниток красно-коричневого цвета и считается самой дорогой прянностью. Больше всего шафрана выращивает Испания. Самый дешёвый шафран индийский или иранский. Встречается шафран итальянский, греческий, турецкий.Существует легенда о том, что юноша Крокус был влюблен в нимфу, а когда богам надоело смотреть на их чувства, они превратили девушку в цветущий куст, а юношу – в нежный цветок. Почти во всех старинных текстах можно найти упоминания и легенды об этом красивом цветке, его использовании, или происхождении. Наверное, потому крокус есть на всех континентах, ведь невозможно представить себе весну без нежной красоты белого или желтого цветка.
Наслаждайтесь природой и берегите ее! До встречи в следующей передаче.