Вкусная и полезная малина в почёте у человека издавна, а история её культивирования уходит в глубину веков. Об этом свидетельствуют раскопки древних поселений (каменный и бронзовый век) , где найдены семена малины.
Малину почитали всегда, и даже при вырубке леса не трогали малиновые кусты. В седой древности греки и римляне собирали дикую малину, они лечились ею от многих болезней. И славянские племена использовали дикорастущую малину как лакомство и целебное растение.Первые сведения о культуре малины в западной Европе относят к XVI веку. Малину из лесов пересаживали в монастырские сады, где и пытались культивировать. Значительно позже малина появилась в Америке. Завезённые туда первые европейские сорта красной малины оказались недостаточно приспособленными к местному климату. Долгое время малина использовалась как дикорастущее растение. Однако в IV веке нашей эры римский исследователь и писатель Палладиус в своих трудах уже называл малину садовым растением.
Малина обладает множеством целебных свойств, имеет прекрасный аромат и вкусовые качества. Плоды малины, листья и соцветия используют в народной медицине. Для получения суточной нормы всех необходимых витаминов, достаточно съесть один стакан свежей малины. В традиционной медицине малину применяют, как потогонное средство, при простудных заболеваниях, радикулите и при болях в суставах. Малина снижает повышенную температуру, так как в составе малины присутствует салициловая кислота. Плоды малины обладают антитоксическими и кровоостанавливающими свойствами. Благотворно влияют на кожу лица и на женский организм в целом. Малина это не только полезная ягода, она еще и вкусная.Садовая малина имеет немногие отличия от лесной малины, так садовую малину намного удобнее собирать, ягоды большие и упругие, что имеет значение при транспортировке. Лесная малина хоть и уступает размерами садовой малине, но полезных свойств в ней больше. Малина несет в себе 10% глюкозы и фруктозы, витамины группы В, С, А, фолиева кислота, минеральные вещества и микроэлементы, эфирные масла, используемые в косметических целях.Малину садовую можно разделить на три вида, в свою очередь, каждый вид имеет несколько своих сортов. Некоторые сорта малины могут быть ремонтантные, что обозначает возможность несколько раз за одно лето собрать урожай.Традиционные сорта малины неприхотливы, легко приживаются в почве.
Малина занимает первое место среди других ягод — бесподобный вкус и аромат, целебные свойства помогли ей стать одной из популярнейших садовых культур. В народе ее называют «медвежья ягода».
Малина имеет яркую розово-красную окраску. Существует даже легенда о том, почему ягоды малины имеют красный цвет. «…Юпитер в младенчестве своим криком вызывал эхо, от которого глохли обитатели гор. Тогда дочь царя Крита, нимфа Ида , чтобы унять юного громовержца, сорвала для него ягоды малины. При этом она оцарапала себе грудь колючками побегов растения. Кровь нимфы окрасила ягоды белой малины в красный цвет…»
Будьте здоровы и берегите природу! А мы увидимся в следующей передаче.
