На бескрайних просторах монастырского скита раскинулась монастырская пасека. В самый разгар лета здесь с утра до ночи собирают медоносный урожай пчелы-труженицы, а уже созревший ароматный мед качают с молитвой на устах послушники Свято-Успенского мужского монастыря.
Мед акации относится к ценным и редким сортам. Он богат антисептическими веществами и обладает мягким седативным свойством. В косметологии применяются кремы на основе меда акации. Этот мед собран 15 мая 2015 года.
Самый ранний мед — майский. Пчелы собирают его из первых цветущих в году растений. Душистый, с ароматами вишни, черемухи, земляники, акации золотистого цвета, он по праву считается одним из наиболее полезных и вкусных сортов меда. Дата откачки этого меда – 31 июня 2015 года.
Мед из разнотравья. Нектар, собранный пчелами в период цветения степных трав, превращается в ульях в очень полезный и вкусный степной мед. Он обладает антибактериальными, противомикробными и болеутоляющими свойствами.
Собран он 1 июля 2015 года.
День за днем продолжается работа на полях монастырского скита. Чтобы на столах одесситов и жителей Одесщины появился такой полезный, натуральный, ароматный мед. Мед с монастырской пасеки.
