Постническое и равноангельское житие ваше, / преподобнии отцы Зосимо и Савватие, / вселенней познаны сотвори вас чудодеянии различными богоноснии, / просвещайте верою призывающия вы / и чтущия честную память вашу.
С первыми лучами солнца, с молитвой к небесным покровителям пчеловодства, выходят монахи Свято-Успенского мужского монастыря на монастырскую пасеку.
У меда богатая история. Его ценили и употребляли еще в глубокой древности. В частности, один из талантливейших медиков, который творил в древние времена – Авиценна, пропагандировал мёд, как продукт, который способен принести огромную пользу для организма и сохранить молодость. Этот натуральный и невероятно полезный продукт, способен успокаивать и расслаблять, помогает при кашле и рекомендуется людям, страдающим артритом, так как он хорошо снимает боли…. Однако, помимо меда, широко используются и другие продукты жизнедеятельности пчел, в частности воск, перга, маточное молочко, прополис и обножка. Все те продукты, которые вырабатываются пчелами, таят в себе массу полезных свойств для нашего организма. Однако, науке до сих пор не до конца открыты все полезные качества этого божественного нектара, который промыслом Божиим дарит природа человеку…
Благодаря трудолюбивым пчелам мы получаем натуральный полезный продукт. В зависимости от того, какой пчелы собирают нектар, получается мед различных видов: цветочный, липовый, акациевый или гречневый. Июль и август — как раз разгар сбора гречневого мёда. В отличие от светлых сортов мёда, он обладает высоким содержанием белков, минеральных веществ, например железа. Полезен при малокровии, заболеваниях органов пищеварения, печени, для предупреждения атеросклероза и как сердечно укрепляющее средство.
Чтобы этот божественный нектар попал на столы одесситов, неустанно работают и пчелки-труженницы, и монахи на монастырской пасеке Свято-Успенского мужского монастыря…
