Тег: опасные жиры
Неизвестные жиры, о которых знают все. часть 2
Просмотров 1.04KКомментарии 0Нравится 0
Цены на продукты масла в Украине уже давно «доросли» к европейским, а вот к европейскому качеству, как утверждают эксперты, им еще далеко. На полках магазинов встречаются разного рода «мягкие», «легкие», «облегченные» и «сверхлегкие» масла и маргарины, рядом с традиционными растительными маслами. Какие жиры являются наиболее полезными или опасными? Как избрать качественный товар и где искать необходимую информацию о нем? ГОСТИ: Наталия Андреевна ДИДУХ, докторант кафедры технологии молока и сушки пищевых продуктов Одесской национальной академии пищевых технологий. Елена Владимировна КОЗЕШКУРТ, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры гигиены и медицинской экологии Одесского государственного медицинского университета. Лилия Анатолиевна ПОЛЯКОВА, врач-диетолог высшей категории, областной диетолог. На прямой телефонной связи: Игорь Николаевич ДЕМИДОВ, профессор кафедры технологии жиров Национального технического университета "Харьковский политехнический институт".
Неизвестные жиры, о которых знают все. часть 1
Просмотров 1.06KКомментарии 0Нравится 0
Цены на продукты масла в Украине уже давно «доросли» к европейским, а вот к европейскому качеству, как утверждают эксперты, им еще далеко. На полках магазинов встречаются разного рода «мягкие», «легкие», «облегченные» и «сверхлегкие» масла и маргарины, рядом с традиционными растительными маслами. Какие жиры являются наиболее полезными или опасными? Как избрать качественный товар и где искать необходимую информацию о нем? ГОСТИ: Наталия Андреевна ДИДУХ, докторант кафедры технологии молока и сушки пищевых продуктов Одесской национальной академии пищевых технологий. Елена Владимировна КОЗЕШКУРТ, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры гигиены и медицинской экологии Одесского государственного медицинского университета. Лилия Анатолиевна ПОЛЯКОВА, врач-диетолог высшей категории, областной диетолог. На прямой телефонной связи: Игорь Николаевич ДЕМИДОВ, профессор кафедры технологии жиров Национального технического университета "Харьковский политехнический институт".