Тег: обед

Закуски к пиву

Просмотров 1.81KКомментарии 0

Сегодня в нашем пивном меню: - свиное колено по старо-берлински с горчичным картофелем - ассорти закусок из селедки - баварский сливовый пирог по традиционному рецепту Кроме того, Виталий поведает Вам что такое Ай...

Где-то одесская еда

Просмотров 1.94KКомментарии 0

Легкое одесское меню - плов с мидиями - фаршированный перец - крюшон и...молодильные яблочки от Виталия;) Instagram : https://www.instagram.com/iskusstvoest/ Facebook : https://www.facebook.com/IskusstvoEst/

Обед депутата

Просмотров 1.90KКомментарии 0

Что кушают наши депутаты? Виталий и Александр сегодня вам расскажут чем же кормить депутата: - оливье по рецепту 1905 года - лобстер под соусом Термидор - стейк Турне де Россини с фуа гра Instagram : https:/...

Празднуем Всемирный День черепахи

Просмотров 1.90KКомментарии 0

Девяностый выпуск нашей программы мы посвятили большому празднику. Всемирному Дню черепахи. В честь большого праздника дня черепахи Виталий и Александр готовят потрясающий обед в котором доминирует любимый суп Рокко С...

Подготовка к пикнику в Нашей аранжировке

Просмотров 1.67KКомментарии 0

Александр Дюваль. Это имя Вам ни о чём не говорит? Но из программы Вы узнаете историю этого барона, который открыл производство печей во Франции в 1807 году.

Самые вкусные гороховые супы. Суп из зелёного горошка. Гороховый суп-пюре

Просмотров 673Комментарии 0

В этом выпуске нашей программы мы ознакомимся с самыми вкусными рецептами гороховых супов! Сегодня в программе : - суп из зелёного горошка; - гороховый суп-пюре; - как правильно есть гороховый суп; Добро пожа...

Как готовить бефстроганов?

Просмотров 1.29KКомментарии 0

Самый вкусный рецепт бефстроганов в этом выпуске нашей программы! - история блюда; - правила приготовления; - ограничения и ошибки; - подробно о приготовлении соуса для бефстроганоф; Добро пожаловать на наш к...

Трюфельная история

Просмотров 603Комментарии 0

Сегодня Виталий и Николай проведут краткий экскурс по трюфелям. В меню: -паста с трюфелями и белыми грибами -яйца пашот с трюфелем а так же много ценной информации о драгоценном продукте Instagram : https://www...

В центре внимания — кафе

Просмотров 671Комментарии 0

В центре внимания – ситуация, которая сложилась вокруг кафе «Ветеран-четыре», расположенном на Варненской, 15-ть

Приготовление шурпы из утки с овощами

Просмотров 4.39KКомментарии 0

Какая охота обходится без сытного обеда, во время съемок нашей программы ни кто, никогда не остается голодным, так было и в этот раз. На коротком совещании было принято решение сделать шурпу из утки с овощами, распределении обязанностей и ...

Новогодний обед охотника

Просмотров 3.19KКомментарии 0

В преддверии нового года…было решено навестить нашу проверенную базу в селе Салманы,…что недалеко от Килии.. Отправив партию охотников за фазаном, мы отправились на Килийский базар, за продуктами…памятуя о том, что не всегда охота бывает удачной,…а обед должен быть по расписанию… Ажиотаж мы навели, конечно, среди продавцов, что называется, по полной программе…сначала проверили лоток с пиротехникой, то бишь узнали какие у них ракеты – лечебные или увеселительные, Затем прошли по мясному ряду. Наконец телятина была найдена и, после непродолжительного разговора с продавцами, покупки были сделаны и мы вернулись на базу… В этот раз на обед у нас новое блюдо с оригинальным названием Веселый молочник… Вначале мясо обжариваем на решетке до образования легкой корочки..При этом добавим, что куски мяса должны оставаться огромными и слегка подгоревшими. Пока телятина обжаривается – нарезаем зелень, морковь, лук, корень сельдерея и болгарский перец. Далее делаем закладку казана….На дно выкладывается мытая картошка в кожуре, затем цельные куски обжаренного мяса, затем перемешанные овощи. И заливается все это молоком… Костер разжигается посильнее, и блюдо начинает закипать… Буквально минут через 30-40 казан снимается с огня и несется на стол…. Как правило, выкладывается все на поднос большими кусками, а юшка разливается по тарелкам.