26 березня розпочався останній тиждень перед Песахом — найгарячіша, найспекотніша пора в повному розумінні цього слова в період підготовки до важливого іудейського свята. В одеській громаді Хабад вийшло на фінішну пряму передпасхальне генеральне прибирання.
Хаїм-Гершон ВАКУЛЕНКО, провідний спостерігач за кашрутом громади Хабад
Сегодня мы кошеруем школу на Водопроводной, детскую школу делаем кошерной. У евреев принято перед Песахом даже делать ремонт в квартире, белить потолки, прожигать решетки на плитах, делать двойное покрытие на всех поверхностях. Такой обычай, чтобы избежать попадания хомец.
Перед Песахом іудей зобов’язаний позбутися хомец — будь-якої мучної страви, в тому числі хліба, при виготовленні якої в тісті стався процес бродіння. Згідно із законом Тори, хомець або квасне заборонений в Песах в будь-яких кількостях. Тора пояснює заборону тим, що доленосний Вихід євреїв з Єгипту був поспішним і тому вони спекли хліб з тіста, яке не заквасилось і не підійшло.
Хаїм-Гершон ВАКУЛЕНКО, провідний спостерігач за кашрутом громади Хабад
На Песах чем больше человек устрожается, тем больше ему Всевышний дает. Кто может, сам убирает: все крошки, в холодильнике все полки двойным покрытием делают, все столы двойным покрытием. Вся продукция на Песах кошерная. Это отдельно: просто кошер и кошер на Песах — это две разные вещи.
Процесу збирання всіх хлібних крихт буде присвячений останній тиждень перед Песахом у всіх єврейських будинках. Кошерування кухні — трудомістка процедура. Спочатку все зайве виносять, очищену поверхню ретельно миють. Потім обпалюють вогнем, і після цього покривають якою-небудь новою поверхнею — фольгою, щільною плівкою, щоб вийшов як новий стіл.
Хаїм-Гершон ВАКУЛЕНКО, провідний спостерігач за кашрутом громади Хабад
Ну, вот мы начали, я думаю, ночью в 2ч окончим. Мы обклеиваем все стены фольгой, прожигаем железные столы, обклеиваем все деревянные поверхности двойным покрытием — снизу бумага, сверху клеенка. Чтобы ничего, не дай Бог, не попало, не коснулось.
Ісроел ЛЯГІНОВ, член громади Хабад
Мы вплотную приближаемся к празднику и кошеруем, обжигаем, подготавливаем кухню. — Это сложно? — Это надо!
Хаїм-Гершон ВАКУЛЕНКО, провідний спостерігач за кашрутом громади Хабад
Это касается всех учреждений, которые относятся к общине Хабад. Очень-очень много мест. Везде, где Хабад и люди будут кушать, — везде будет кошер на Песах, везде будет высший пилотаж!
