Холод або тепло – найпоширеніший та наймассовіший «продукт», що використовується у промисловості та побуті. Немає жодного підприємства, де б не відбувалися процеси енергообміну. Кожний будинок чи офіс потребує забезпечення комфортних умов для життя і роботи. В зв‘язку з цим значущість та попит на висококваліфікованих спеціалістів з одержання та використання холоду (тепла) не викликає жодних сумнівів. Про те, яким чином готують фахівців цього актуального та складного напрямку будемо говорити з гостею нашої студії, виконуючою обов’язки декану факультету низькотемпературної техніки та інженерної механіки Одеської національної академії харчових технологій Наталією Жихарєвою.
