Подорожал хлеб от «Одесского каравая»

Сегодня вновь повысились оптово-отпускные цены на продукцию ОАО «Одесский каравай». Как сообщила PR-менеджер холдинга «Т и С» (владеет 75,807% акций ОАО) Юлия Шейко, подорожал хлеб трех сортов.
Теперь производитель продает буханку «Пшеничного» I сорта за 2 грн. (увеличение стоимости на 5,3%), «Дарницкого степового» — за 2,27 грн. (на 8,6%), «Белково-пшеничного» — за 1,5 грн. (на 25%).
На предприятии поясняют это повышением цены на муку из Государственного резерва и введением другого порядка ее использования. Суть новшества в том, что сырье из госзапаса предоставляется только для выпуска хлеба массовых сортов, весом не менее 500 г и с определенной долей пшеничной или ржаной муки. Последнему требованию не соответствовал пшенично-ржаной хлеб «Переяславский новый» от «Одесского каравая». Руководство ОАО решило не печь такую продукцию, заменив ее хлебом «Одесский ржаной» (60% ржаной обдирной муки и 40% — пшеничной). Оптово-отпускная стоимость этой буханки — 2,18 грн.
В холдинге отмечают, что мука из Госрезерва больше не будет предоставляться для изготовления «Белково-пшеничного» хлеба (для диабетиков). Поэтому при его выпечке станет использоваться мука, приобретаемая по рыночной цене.
По данным «Т и С», в течение марта пшеничная мука высшего сорта, произведенная на Кулиндоровском комбинате хлебопродуктов, подорожала на 7,1%, I сорта — на 7,6%, II сорта — на 16,8%.
Нынешнее повышение цен на продукцию «Одесского каравая» — четвертое с середины октября прошлого года.