Ахметов любит суп из коровьих хвостов

Экзотическое блюдо — суп из коровьих хвостов — пришлось по душе народному депутату и бизнесмену Ринату Ахметову.
Об этом в интервью газете Дело признался японский повар Раис Ласит, который работает в отеле Ахметова Донбасс-Палас. «Ринат Ахметов часто приходит в наш ресторан. Кроме супа, он обычно заказывает сашими из лосося и калифорнийский ролл. Любит говядину на тепане», — добавил повар.
Суп из коровьих хвостов появился в меню благодаря клиенту из Туниса, который пришел в ресторан и попросил приготовить это блюдо. «С собой он принес коровий хвост. Уж не знаю, где он его взял. Даже в Украине их не едят — отдают собакам. И на базарах хвосты не продают. А он где-то нашел — на целых 2 кг», — отметил Ласит.
Повар варил коровий хвост 6 часов, чтобы «деликатес» стал мягким. «Добавил имбирь, мускатный орех, перец. И в результате получилось вкусно. Клиенту очень понравилось», — поделился секретом Ласит.
После этого было решено внести экстравагантное блюдо в меню ресторана. Как отмечает газета 15 минут-Донецк, стоит суп 50 гривен