Особую обеспокоенность у специалистов вызывает увеличение количества отравлений молочными продуктами. Основная причина – нарушения при хранении и реализации.
Пейте, дети, молоко – будете здоровы! Эти слова из популярного мультфильма знакомы нам с детства. С самого раннего возраста мы уверены: молоко – источник здоровья. Однако не все знают, что именно посредством молока, особенно в летнюю пору можно заразиться различными кишечными инфекциями и даже брюшным тифом. Правда, вероятность этого становится вполне реальной, если покупать молочные продукты не в магазинах, а на стихийных рынках, где отсутствует санитарный контроль.
Однако даже если вы покупаете молоко в магазине, это еще не стопроцентная гарантия того, что приобретаете вы качественный продукт. Ведь не последнюю роль играют и условия хранения этого продукта, соблюдение температурного режима. Специалисты утверждают, что попавшая в молоко бактерия за одни сутки способна размножиться до миллиона.
По словам заместителя начальника главного управления по делам защиты прав потребителей Одесской облгосадминистрации Галины Кохан, потребитель должен в первую очередь обращать внимание на срок годности продукта, а также тщательно изучать информацию о производителе на этикетке. На сертифицированной продукции обязательно должен быть указан адрес завода-производителя и его телефоны.
Специалисты рекомендуют покупать молоко в специальной картонной упаковке. В ней оно полностью изолировано от солнечного света, внешней температуры и, конечно, бактерий. Это поможет избежать отравлений, которые летом переносятся гораздо тяжелее, чем в холодное время года.
Галина Теделури, Новости на Стране Советов.
