Один из самых знаменитых сиволов Одессы родом из прерий Южной Америки. А в одесской степи акация впервые появилась стараниями герцога Ришелье…
Как не вспомнить в День окружающей среды об одном из самых ярких и популярных символов Одессы – робинии псевдоакации, которая большинству наших земляков (не ботаников!) больше знакома под названием белая акация. В теплые солнечные дни удивительный запах ее цветов накрывает город ароматным покрывалом. Но не только это свойство акции сделало ее столь популярным в наших краях.
Многие наши земляки, вероятно, будут удивлены, узнав, что акация не всегда росла в нашей климатической зоне. Она родом из прерий южной Америки, и впервые появилась в одесской степи благодаря герцогу Ришелье, который выписал семена удивительного растения из Испании. Вскоре стали очевидными многочисленные достоинства дерева. Во-первых, его корневая система устроена таким образом, что очень быстро проникает вглубь и прекрасно укрепляет неустойчивые склоны одесского побережья. Те же корни в процессе жизнедеятельности помогают накапливаться азоту в почве, тем самым облагораживая ее.
Этим польза от акации не исчерпывается. Ее побеги, кора, молодые листочки и, конечно же, соцветия, издавна используются в народной медицине.
Положительное воздействие на человеческий организм отваров, настоек и мазей из акации по достоинству оценили жители различных регионов земного шара. Паркет, изготовленный из древесины этой породы, намного прочнее и долговечнее дубового. Робиния псевдоакация – один из лучших в мировой флоре поставщиков меда, более разнообразный состав витаминов и микроэлементов в готовом продукте сложно представить.
Вероятно, многие одесситы помнят, как в детстве с удовольствием лакомились сладкими цветами. А многим одесским хозяйкам известен рецепт ликера, который передается в нашем городе из поколения в поколение. Кстати, его можно изготовить и из лепестков других душистых растений – сирени, жасмина, чайной розы и даже лилии. Для этого нужно набить стеклянный сосуд лепестками, залить их разведенной в кипяченой воде лимонной кислотой и на день-два оставить в холодильнике. А потом – добавить сахар, и можно пить…
В завершение остается лишь утешить поклонников этого чудесного растения, которые, наблюдая, как в городе вырубают десятки акаций, опасаются, что вскоре Одесса может вовсе лишиться своего душистого символа. Как заверили нас в «Горзелентресте», этого все-таки не случится никогда. Существуют подробные планы восстановления уничтоженных зеленых насаждений и на тех улицах, где раньше росли акации, они обязательно будут посажены вновь.
Юлия Чернецкая, Вести Плюс.
