Первая собеседница в качестве совета рекомендовала при замесе теста на кулич не жалеть масла и яиц (кладет только желтки), другая молодая одесситка поделилась семейной традицией: пока жива ее мама, печь паски будет тольк она (хотя дочку она всему научила). Главный секрет паски — огромное желание, любовь, тишина и покой. Пожилая одесситка сетуает, что семья стала совсем маленькой, поэтому перестала печь куличи, а раньше пекла очень много. Для выпечки пасок нужны отборные продукты и еще хорошая погода — когда светит солнце, и тесто получается удачным. Пасху будет встречать с внуком, его супругой и правнуком, — все, что окружает после некогда большого семейства. Еще одна пенсионерка живет в деревне, мама научила ее замешивать тесто еще в 6-м классе, говорила, что от ее рук хорошо поднимается тесто. Паски украшает взбитыми белками и …крашеным пшеном, в церковь идти из деревни далеко, так что в пасхальную ночь будет молиться дома.
