«К 100-летию Селекционно-генетического института» — VI серия

Вряд ли кто из нас, выливая из бутылки на сковороду или в салат порцию подсолнечного масла, задумывался над тем, откуда течет к нам, потребителям, эта великая и могучая янтарная река. А между тем, у истоков этого чрезвычайно популярного и полезного продукта потребления лежит целая история! Так листая 100-летнюю историческую летопись Селекционно-генетического институт, не можем не коснуться цветка солнца — ведь именно так в народе величают подсолнечник! Благодаря современным научным разработкам одесских ученых селекционеров мы получаем к столу — популярный вид жира в Украине! Масло, как и хлеб, сегодня есть в каждом доме.