С 2011 года и по настоящее время в Одессе действует постоянная комиссия по контролю организации питания в лечебных, учебных учреждениях, приютах для детей и столовых для малоимущих граждан. Данная комиссия была создана по распоряжению Одесского городского головы Алексея Костусева.
С октября в учебных учреждениях Одессы возобновились регулярные проверки качества питания детей. Курирует работу проверяющих экспертов вице-мэр Одессы Мария Стоцкая — председатель комиссии по контролю питания. В состав комиссии входят депутаты Одесского городского совета, специалисты СЭС, управлений закупок, развития потребительского рынка и защиты прав потребителей, департамента образования, здравоохранения и представители других структурных подразделений мэрии.
С 8 по 11 октября 2013 года осуществлена проверка состояния пищеблоков в школах №33 и №55 Киевского района г. Одессы, в школах №53 и №99 Малиновского района, а также школы №37 и дошкольных учреждений №29 и №37 Приморского района.
В этих учреждениях, как показала проверка, ученики 1-4-х классов ежедневно за счет местного бюджета получают горячее питание, а учащиеся льготного контингента (с 1-го по 11-ый классы) обеспечены обедами. В учреждениях работают школьные буфеты, в которых, согласно ассортиментному минимуму, имеются соки, вода негазированная, выпечка, кондитерские изделия. Запрещенных продуктов в буфетах не выявлено.
С целью обеспечения общественного контроля в данных школах и дошкольных учреждениях функционируют советы по питанию. Документация на пищеблоках ведётся в соответствии с установленными требованиями. Имеются перспективные двухнедельные меню, согласованные с санитарно-эпидемиологической службой г. Одессы.
Ежедневные меню рассчитываются на основании утвержденных натуральных норм для детей каждой возрастной категории. Меню, режим и графики питания расположены в доступных для ознакомления местах.
Здесь соблюдаются требования к гарантиям качества продуктов питания и продовольственного сырья: в наличии сопроводительные документы на продукты питания (накладные, сертификаты качества). Вес готовых блюд соответствует весу, указанному в меню. Материально-техническая база и санитарное состояние пищеблоков, в основном, соответствует требуемым нормам.
Комиссия по проверке качества питания для детей проводит регулярные рейды.
Кроме этого, работает телефон горячей линии комиссии – 725-81-84.
