Все мы и без напоминания врачей знаем, что рациональное питание является важной составляющей как здорового образа жизни, так и лечебно-профилактических мероприятий. В последнее время чрезвычайно большое значение предоставляется продуктам питания, которые имеют особенные свойства, — оптимизируют несбалансированный рацион, улучшают качество жизни человека, нивелируют вредное влияние факторов окружающей среды, и являются биологически активными. Такими продуктами – есть кисломолочные продукты. Но лишь те, которые состоят только из цельного молока, и молочнокислых бактерий, и готовится исключительно термостатним способом дозревания. Не зря же элита мировой цивилизации, при всех временах отдавала преимущество именно настоящим кисломолочным продуктам.
Поэтому сегодня на примере кисломолочной продукции под торговой маркой «Молочный буфет», которую готовит «Троицкий молзавод», мы и поговорим о настоящих кисломолочных продуктах, которые чрезвычайно важны для здоровъя человека, ведь недаром мудрецы по праву называют их источниками здоровья.
