За дешевым мясом — на «Киевский» рынок!

10-20 процентный на молочную, мясную и колбасную продукцию, 40%-й на курятину, 45%-й на подсолнечное масло – рост цен на продукты за летний период стал настолько ощутим, что потребителей уже не успокаивают объяснения производителей об объективных причинах подорожания. Все чаще звучат предположения, что именно в эту разницу в цене обходятся населению предстоящие внеочередные выборы.
Впрочем, по утверждению руководителя Государственного управления по контролю за ценами Валентины Александровой, «всё под контролем, для удержания цен делается всё возможное». Но то ли не очень получается, то ли имеющийся подъём не максимум того, что могло бы быть – не понятно. Из мер, не столько по удержанию цен, сколько по созданию людям возможности разово недорого отовариться, одесситы могут назвать, пожалуй, лишь традиционные осенние ярмарки. Они уже проводятся по субботам. Ближайшая — 22 сентября. О том, за счет чего ярмарочные цены вдвое ниже средних по рынку и насколько справедливы последние, журналисы медиагруппы ГЛАС беседовали с производителями, реализаторами, покупателями и руководством одного из Одесских рынков.
На ярмарку, проходившую на рынке «Киевском» в минувшую субботу, 15 сентября, приехали сельхозпроизводители 4-х районов области. Привезли свинину, говядину, баранину, овощи, виноград, вино. Более всего удивляют на фоне всеобщего подорожания называемые руководством рынка цены. По словам замдиректора Ольги Пульхровой, говядины дороже 16-ти гривен (!) за килограмм не было, даже чистой мякоти.
В мясном корпусе рынка «Киевский» в последние месяцы цены чуть ли не вдвое выше: телятина – 28-30, свинина – до 40-ка гривен за килограмм. Понятно, что продавцам приходится платить за место – в среднем 35 гривен в день, хранение продукции в холодильнике – 25 копеек за килограмм на три дня плюс рыночный сбор около 4 гривен. Но всё равно разница слишком велика. Предположение, что низкие цены на ярмарке были установлены принудительно, как уже было однажды в период премьерства Юлии Тимошенко, руководство рынка отвергает.
«Люди, которые приехали торговать своим товаром остались довольны, говорит Ольга Пульхрова, заместитель директора ООО «Основа». — Если бы им было невыгодно – они бы это как-то проявили. Я же этого недовольства не увидела».
По словам тех, кто торгует в корпусе, а многие из них утверждают, что являются не только реализаторами, но и производителями мяса, цена 16 гривен за килограмм говядины — на данный момент абсолютно нереальна. Даже ныне существующие 30 гривен за килограмм не являются объективной ценой и скоро горожанам, очевидно, придется столкнуться с новыми ценами, обусловленными политикой государства в области животноводства.
Подъем же цен, произошедший нынешним летом, продавцы в один голос объясняют последствиями засухи. Начиная с июля, они были вынуждены осуществить повышение. Но обещают, что попозже мясо может и подешветь. Однако в это верится слабо, особенно после того, как производители объяснили, что продавать и по нынешней цене нерентабельно.
Поэтому неизвестно, будут ли в будущую субботу ярмарочные цены такими же низкими, как в минувшую: после удачного опыта селяне вполне могут их пересмотреть. Но то, что они будут ниже среднерыночных, можно сказать с уверенностью.