МЧС предупреждает грибников

Главное управление Министерства по чрезвычайным ситуациям Украины в Одесской области выступило с предостережением грибникам области в связи с началом летне-осеннего грибного сезона.
Как отметил инспектор центра пропаганды ГУ МЧС Украины в Одесской области Сергей Шморгал, в 2007 году в Одесской области грибами отравилось 14 лиц, из которых 5 детей.
По его словам, в 2008 году на территории Одесской области случаев токсичных отравлений грибами не зафиксировано. К сожалению, не все любители собирать грибы осознают серьезность этого дела и то, к каким трагическим последствиям это может привести. Кроме того, существует вероятность, что опасные для употребления грибы могут попасть на стихийный рынок для продажи людям.
Основной причиной отравления грибами является неосведомленность людей, которые принимают ядовитые грибы за съедобные. Иногда даже опытные грибники с многолетним стажем путают, например, очень опасную бледную поганку с сыроежками, дождевиками и другими грибами.
Также далеко не все любители «тихой охоты» знают, что сбор дикорастущих грибов вблизи автомобильных и железных дорог, промышленных предприятий, хранилищ ядохимикатов, мусорных свалок также приводит к отравлению — грибы имеют свойство накапливать в себе токсичные вещества из окружающей среды и тогда даже съедобный гриб может стать опасным для здоровья и жизни человека, а особенно для детей.
«Чтобы предотвратить отравление грибами, необходимо помнить, что не рекомендуется покупать грибы на стихийных рынках; нельзя собирать грибы, если вы не уверены, что их хорошо знаете; нельзя собирать грибы поблизости автомобильных и железнодорожных путей, мусорников, в промышленных, радиационных, химических зонах, лесопосадках, городских парках; нельзя употреблять сырые грибы; необходимо строго придерживаться правил приготовления и консервирования грибов — чистить, мыть, готовить в день их сбора», заявил специалист.