В Одессе открылся музей хлеба

ОАО «Одесский каравай» открыло в Одессе музей хлеба. Об этом сообщила пресс-служба компании.
В частности, в музее представлены экспозиции «История хлебопечения», «Хлебопечение в царские времена», «Хлебопечение в революционный период», «Хлебопечение во времена Великой Отечественной войны», «Современный этап развития хлебопечения Одессы» и другие.
На тематических стендах собраны уникальные материалы: указы императрицы Екатерины и градоначальников Одессы конца 18 века, уставы хлебопекарного предприятия, старинные рецепты и технологии приготовления хлеба, документы и фотографии военного и послевоенного периода. Все материалы были собраны из городского архива, а также из частных семейных архивов жителей города, сотрудников предприятия.
Музей хлеба расположен в одном из помещений административного корпуса предприятия.
В ближайшее время предприятие намерено подать все необходимые документы для предоставления Музею хлеба статуса народного музея.