В Одессе ресторанный бизнес стал неприбыльным

Ресторанный бизнес в Одессе снизил оборот на 20% и перестал приносить прибыль.
Об этом в ходе пресс-конференции сообщил начальник управления экономики Одесского городского совета Олег Муратов.
«Судя по статистическим наблюдениям нашего управления и моим лично, я могу сказать, что оборот ресторанного бизнеса в нашем городе за последние два месяца существенно снизился — практически на 20%. Это произошло из-за того, что снизились реальные доходы населения», — заявил Олег Муратов.
По его мнению, согласно тенденции настоящего времени одесситы предпочитают экономить и питаться дома, а не в ресторанах и кафе.
«Наша Одесса всегда славилась довольно приличным уровнем цен на блюда и спиртные напитки в заведениях. Особенно это касается тех, которые находятся в центре города и в прибрежной зоне», — отметил начальник управления.
Он также подчеркнул, что многочисленные акции и скидки, которые проводят такие заведения, только подтверждают снижение оборота в ресторанном бизнесе.
«Плюс к этому сейчас, в период кризиса, достаточно большое количество ресторанов и баров среднего и высокого уровня предлагаются на продажу. На мой взгляд, это свидетельствует о том, что прибыльность этого бизнеса падает и сам он начинает терять смысл», — добавил Олег Муратов.