Во Франции отмечают праздник «божоле нуво»

Традиционный праздник «божоле нуво» — молодого вина, изготовленного в небольшом винодельческом регионе, — отмечается сегодня во Франции.
По словам специалистов, в нынешнем году вино будет более мягким, чем год назад. При этом божоле сохранит отчетливый ягодный аромат, а в его вкусе будут преобладать фруктовые нотки. Праздник «божоле нуво» появился в середине прошлого века и имеет чисто коммерческую основу. Божоле нельзя долго хранить, зато оно созревает быстрее, чем бургундские вина, и именно в молодом возрасте отличается богатым вкусовым букетом. Поэтому виноделы решили провозгласить третий четверг ноября праздником вина нового урожая. Рекламный ход оказался удачным и привел к существенному увеличению продаж, а праздник отмечается теперь и за рубежом.