«Хлеб – всему голова», но для того, чтобы зерно, из которого изготовят этот важнейший продукт, было качественным, трудятся ученые-селекционеры. «Роль Селекционно-генетического института в развитии АПК Одесской области», — такова тема «Открытой студии ГЛАС».
«Не хлебом единым жив человек», — это крылатое выражение известно многим. Однако, именно хлеб – основа основ для каждого из нас. «Хлеб – всему голова» и именно поэтому колосящиеся поля пшеницы не только радуют глаз аграриев, но и свидетельствуют о хорошем урожае, а, значит, как следствие, и о нашем здоровье, на которое, конечно, влияет употребление этого важнейшего продукта. Зерно, по сути, – живой организм. Хранится оно очень долго, однако ему необходимы абсолютные условия, в частности – приспособленное для этого помещение. В Украине существует Государственный резервный семенной фонд и его областные подразделения. Наука настаивает, чтобы в областной фонд нашего региона шли лучшие сорта, которые обладают высоким качеством. Селекционеры уверяют: одесские сорта – лидеры по качеству, речь идет, прежде всего, о содержании белка и силе клейковины.
Телефонный звонок. Николай Николаевич
сколько лет хранится зерно, почему его реализуют сразу из-под комбайна и везут его в Одессу на єлеваторы, а не хранят, когда неурожай, чтобы оставить хлеб людям?
Вячеслав Соколов, директор Селекционно-генетического института — Национального центра семеноведения и сортоизучения, член-корреспондент УААН
Если бы у того производителя была возможность сдать свое зерно на хранение и тут же взять под это зерно кредит и действовать, то он, наверное, сдавал бы. Цена хранения или кредиты настолько высоки, что человек вынужден продавать сразу, потому что в июле убрали в сентябре уже нужно посеять под будущий урожай.
Семеноводство – один из важнейших факторов в сельском хозяйстве. Если семена за рубежом стоят, к примеру, 100 долларов, половина этой цены идет фермеру, 25-ть процентов – на завод, где семена прошли обработку, 12-ть продавцам и столько же – науке. То есть, покупая иностранные семена, мы поддерживаем зарубежного производителя, при этом, не имея гарантии хороших всходов. Конечно, о полном уходе от импортозависимости украинских аграриев говорить рано. Производство высококачественных семян – дело дорогостоящее, а, значит, в этом вопросе нужна поддержка государства в плане гарантии инвестиций. Кроме того, оставляет желать лучшего и политика экспорта зерна. Тем не менее, специалисты Селекционно-генетического института трудятся для сохранения почвы, повышения плодородия, они создают сорта зерновых и масленичных культур, выращивают элитные семена, тем самым, содействуя развитию сельскохозяйственного производства во многих регионах Украины и далеко за ее пределами. Например, новые сорта позволили сдвинуть сроки посевов озимых, оптимизируя их.
Николай Литвиненко — зав.отделением селекции и семеноводства пшеницы СГИ, доктор сельскохозяйственных наук, академик Украинской академии аграрных наук, заслуженный работник сельского хозяйства Украины, лауреат Государственной премии Украины
За показниками якості зерна вони адекватні, за генетичними показниками, кращим світовим показникам канадських ярих пшениць. І тому ми говоримо сьогодні про групу сортів, які назваються екстрасивними. Ось вони тут є. А ось це – те, що пропонується на сьогодні зарубіжними фірмами. Я не спеціально підібрав. Цей сорт німецький інтенсивно впроваджується сьогодні на Україні. Зарубіжні фірми, зарубіжні селекційні установи, вони мало звертали увагу на селекцію, на якість. А це – друга сторона медалі, яка завжди була одною з важливих напрямків нашої селекційної роботи.
Ведущие специалисты-селекционеры уверены: внимание нужно обращать в равной мере на все культуры. Ведь полноценные всходы – на 30-40% гарантия получения высоких результатов.
Николай Литвиненко — зав. отделением селекции и семеноводства пшеницы СГИ, доктор сельскохозяйственных наук, академик Украинской академии аграрных наук, заслуженный работник сельского хозяйства Украины, лауреат Государственной премии Украины
З точки зору агротехнічних підходів, я хотів би наголосити фахівцям, що в умовах, коли соьгодні стоїть така посуха, не треба спішити з посівами, адже, якщо зерно положити в сухий грунт, тільки здається, шо він сухий. Місяць знаходження насіння в цьому, казалось би, сухому грунті, приведе до перного зниження схожості на 20-30% за місяць такого зберегання в грунті.
Еще одно достижение – отечественный ячмень, который был лидером и в СССР, и в странах Восточной Европы. Свои позиции эта культура не сдает и сегодня.
Анатолий Линчевский — зав. отделением селекции и семеноводства ячменя СГИ, доктор сельскохозяйственных наук, академик Украинской академии аграрных наук, заслуженный деятель науки и техники Украины, Лауреат Государственной премии СССР
Нашими сортами засевается вся Украина, нашими сортами засеваются земли в соседних государствах, особенно России, вот Ячмень, например, 100% сортов, которые выращивает Армения – это все сорта, созданные у нас в институте. Широко идут и в Россию, восстанавливается наше значение.
Селекционно-генетический институт – один из старейших научных учреждений Украины и СНГ. В нем трудится несколько поколений ведущих ученых.
Телефонный звонок. Наталия
Николай Антонович, скажите, пожалуйста, что ожидает, какая перспектива Селекционного института? — Вас в цілому цікавить доля всього інституту або доля відділа, який очолює Микола Антонович? — Нет, нет, нет – всего института.
Николай Литвиненко — зав. отделением селекции и семеноводства пшеницы СГИ, доктор сельскохозяйственных наук, академик Украинской академии аграрных наук, заслуженный работник сельского хозяйства Украины, лауреат Государственной премии Украины
Мені здається, що не може нияка рука, ніяка голова підняти на Селекційно-генетичний інститут. Його заслуги і досягнення – це та гарантія, яка повинна забезпечити подальший розвиток цієї установи.
Алена Новичкова, ведущая «Открытой Студии ГЛАС»
нам одесситам, я вважаю, і тим аргаріям, які працюють в Одеській області, надзвичайно пощастило, що ми маємо на теренах нашого регіону таку наукову установу, як Селекційно-генетичний інститут. Цім ефіром ми показали, які має досягнення наука, і, я кщо аграрії будуть прагнути працювати за наукової технологією, вони відповідно матимуть і фінансови збобутки, і результативні показники. І я вірю, що влада дослухається врешті решт до тих розумних речей, які кажуть наші провідні науковці-вчені селекціонери в галузі рослинництва.
