Профессиональное козоводство

Просматривая многочисленные иностранные аграрные издания или интернет-сайты, можно заметить, что сегодня одним из перспективных направлений сельскохозяйственного молочного бизнеса считается производство козьего молока и изделий из него. Ежегодное мировое производство этого продукта достигает 8 299 000 тонн. В Украине ситуация несколько иная! Практически нельзя купить козье молоко в обычном украинском магазине, и качественного козьего генофонда в Украине нет! Так о каких серьезных показатели можно говорить? Одним из тех, кто душой и сердцем болеет за возрождение отрасли козоводства и видит в ней перспективу — есть фермер из Одесской области, председатель КФХ «Балканы» с Саратского района Николай Златов