Кабмин намерен усовершенствовать механизм формирования цен на социально важные продукты питания. В частности, установить рентабельность фасования не выше 10%. «Анализ свидетельствует, что именно на этом этапе предприимчивые дельцы накручивают цену продукции в 1,5-2 раза», — отметил премьер-министр Николай Азаров. По его словам, также будет внедрено обязательное отображение цены производителя и торговой надбавки в первичных документах. Эти шаги позволят сделать ценообразование экономически обоснованным, а подорожание — постепенным. Иначе продукты в торговых сетях будут дорожать так же резко и, порой, необоснованно, как на рынках.
В списке продуктов первой необходимости обязательно есть мясо. Цены на говядину после нового года значительно подросли, говорят покупатели.
Парадокс – но в отличие от говяжьего, свиное мясо в первые месяцы текущего года упало в цене. Стоимость килограмма свинины колеблется в пределах 45 грн, свиного сала – от 2 до 10 гривен. Продавцы говорят, что приходится снижать цену, чтобы выдерживать конкуренцию с импортной свининой.
Приблизительно такими же, как до нового года, остались цены на молочную продукцию, к примеру, килограмм творога все также можно приобрести за 35 – 50 гривен. Незначительно, но все-таки подорожали сахар и яйца, десяток сейчас можно приобрести в среднем за 7-8 гривен. Резко взлетели цены на растительное масло – сегодня литр тянет на 15-17 гривен. Поднялась, но не так сильно, стоимость картошки и овощей.
К сожалению, растут цены на такие социальные продукты, как крупы. Килограмм риса — 13 гривен, пшенной крупы – от 4 до 8. Отдельная история с гречневой крупой – ее на одесских рынках найти практически невозможно.
И действительно, как признались продавцы нашей съемочной группе за кадром, реализовывать гречку по фиксированной цене, 13,99 за килограмм, им невыгодно, так как закупочная цена одного килограмма этой крупы колеблется в пределах 17-18 гривен. Что же касается цен на продукты – в Киеве правительство уже установило фиксированные надбавки на стоимость продуктов питания, значит, в скором времени, такие же меры будут приняты и в Одессе.
