В Украине за последнюю декаду выросли цены на хлеб, муку, крупы, молочные и мясные продукты, сообщили в Минагрополитики. По данным мониторинга, средние цены на хлеб ржано-пшеничный повысились с 3,53 до 3,54 гривен за килограмм; на хлеб из муки высшего сорта – с 4,41 до 4,42 гривен за килограмм; на муку высшего сорта – с 3,19 гривен до 3,21 гривен килограмм. На вермишель цены также поднялись. Если раньше этот продукт стоил 4,85 гривны, то сейчас — 4,87 гривны за килограмм. Гречневая крупа подорожала с 11,16 до 11,18 гривен за килограмм, а манная – с 3,89 до 3,91 гривен за килограмм. В то же время не изменились цены на хлеб из муки первого сорта и рис. На животноводческую продукцию и продукты ее переработки средние уровни цен в целом по Украине повысились на колбасы вареные первого сорта, молоко, сметану, масло сливочное, говядину, сало, а также птицу. При этом свинина подешевела на 0,1%. Цены на куриные яйца не изменились. На сахар на протяжении второй декады ноября средний уровень цен в целом по Украине повысился с 8,48 до 8,49 гривны за килограмм. Средний уровень цен подсолнечного масла повысился с 11,08 до 11,12 гривны за литр.
Что же касается Одесской области, то, как заверяют в инспекции качества и формирования ресурсов сельскохозяйственной продукции облгосадминистрации, стратегического запаса продовольственного зерна хватит, чтобы удерживать цену на хлеб на прежнем уровне, как минимум, до 1-го января 2011 года. Ну а там, если поползет вверх бензин или электроэнергия, то цены на хлеб подскочат автоматически и ни какой стратегический запал не поможет.
В каждом регионе должен существовать стратегический 3-месячный запас продовольственного зерна. Одесщине необходимо около 81 тыс. тонн пшеницы 2-го и 3-го классов. О создании этого ресурса местные власти должны заботиться самостоятельно. Одесская область, по словам начальника инспекции качества и формирования ресурсов сельскохозяйственной продукции облгосадминистрации Евгения Горбаня, справились с этим заданием.
«Одесская область — одна в Украине, которая согласно закону о рынке зерна закупила дополнительно к 81 тысяч тонн еще 10 тысяч тонн, на что были выделены дополнительные деньги облсоветом», — говорит Евгений Горбань.
Неблагоприятные погодные условия нынешним летом привели как к сокращению объемов валового сбора зерновых, так и к снижению качества пшеницы. Так, в прошлом, 2009 году, почти половина собранной пшеницы соответствовала высоким требованиям, предъявляемым к продовольственному зерну. В нынешнем году этот показатель едва дотягивает до трети. И все же, одесситам не о чем беспокоиться, убежден Евгений Горрбань. По его мнению, квотированный экспорт качественной пшеницы ни в коем случае не угрожает наполнению внутреннего рынка. Для нормального бесперебойного снабжения хлебом населения всей Одесской области необходимо чуть более 320 тыс. тонн зерна 2-3 классов в год, на сегодняшний же день в региональных закромах его в полтора раза больше.
«У нас в области находится 481,1 тысяч тонн продовольственного зерна, что позволяет говорить о том, что с зерном у нас будет все в порядке», — отметил Евгений Горбань.
Правда, обилие заготовленного впрок зерна повлиять на стоимость хлеба после нового года не сможет, но, в случае чего, опасаться, что его не из чего будет печь, уж точно не стоит, убежден чиновник.
