Сезонное, экономическое, прогнозируемое и непрогнозируемое — о повышении цен в Украине говорят в разных аспектах. Статистика января также неутешительна. В целом по Украине хлеб подорожал на 1,5%, манная крупа — на 6,4%, сливочное масло — на 10,2%. Как удешевить потребительская корзина? По нашим опросам многие горожане предпочитают отказаться от него вообще, и заменить магазинные тележки на обычные базарные сумки. Причем, выбор часто делают в пользу стихийных рынков, как самых бюджетных. Однако можно ли доверять качеству продуктов из земли? Кто стоит у придорожных прилавков — фермеры или перекупщики?
Ни наклейки без ГМО, ни срока годности, ни даже названия. Вся информация о продукте устная и подтверждается лишь честным словом. Но ведь и слово -то действительно честное – говорят покупатели.
Эти куры еще вчера утром бодро бегали по загону. Молоко также вечернего надоя – говорит Анна. Все должно быть свежее, качество – единственная реклама, которую эти торговцы могут себе позволить. Ежедневно многие из них преодолевают путь в четыре сотни километров. На этом пятачке большинство торговцев – жители Винницы. Работать в родном городе им мешает конкуренция.
«Нет ничего более постоянного, чем временное». – Опыт стихийных рынков не дает устареть этой пословице. Лотки «сегодня есть – завтра нет», но при этом торговые связи длятся целые годы. Бывшая медсестра реанимационного отделения Наталья торгует здесь уже 10 лет, агроном Антонина на своей «точке» уже 15.
Что мешает этим людям торговать на базаре? – причин много, в основном непомерные рыночные сборы, большая конкуренция, и все тот же дефицит торговых мест. Три года назад городская власть втрое уменьшила количество мини-рынков, так что узаконенный навес – теперь роскошь, доступная аграриям с большими оборотами или перекупщикам. Тем же, чья огородная «витрина» умещается в двух ящиках и кравчучке одна дорога – придорожье.
Где же все контролеры? В основном здесь боятся появления участкового. На милиции лежит основная ответственность за стихийность этой торговли. Чтобы здесь появился инспектор с корочкой комитета по защите прав потребителей нужна конкретная жалоба в письменном виде, а таких поступает немного. Однако чиновники в своих комментариях бескомпромиссны.
«Занимая весь тротуар, представьте в каком состоянии этот товар, — говорит начальник управления по защите прав потребителей ОГА Зинаида Рева. — И если это продукты питания, то это уже вопиющие факты. Они пресекаются всячески и повсеместно».
А что же вынуждает покупателей игнорировать системы санитарной проверки, правил торговли, удобные тележки и кассовые аппараты?
И очередное подорожание продуктов просто не оставляет выбора. Переходим на «подножный корм» — шутят горожане, имея в виду раскладки продуктов прямо на земле.
Экономия заставляет руководствоваться не тем как «по закону», а как «по карману».
